كل العرب انفو الاخباري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كل العرب انفو الاخباري

منتدى . ثقافي . اجتماعي . رياضي . تعليمي . اسلامي . شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 مقلوبة أرز بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبير الورد
المدير العام
المدير العام
عبير الورد

عدد المساهمات : 1605
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

مقلوبة أرز بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبة أرز بالخضار   مقلوبة أرز بالخضار Emptyالثلاثاء مارس 30, 2010 5:22 pm

مقلوبة أرز بالخضار



مقلوبة أرز بالخضار Kitchen-1017-


من الأطباق الشهية الغنية بالقيم الغذائية و هي عبارة عن أزر مغطى بالجزر الفلفل الرومي الملون و الكوسا و البروكلي و البصل و البصل الأخضر و قليل من الدجاج

المقادير:
* ربع دجاجة
2 كوب من الأرز الأمريكي
3 حبات من الجزر
3 حبات من الكوسا
2 حبة بصل
1 عود من البصل الأخضر
نصف حبة فلفل رومي أحمر


نصف حبة فلفل رومي أصفر
نصف حبة فلفل رومي أخضر
بعض زهرات من البروكلي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 و ربع كوب ماء3 حبات من الهيل
3 حبات من القرنفل
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود
تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة
يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج
يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكردي
عربي نشيط
عربي نشيط


عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 23/01/2010

مقلوبة أرز بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة أرز بالخضار   مقلوبة أرز بالخضار Emptyالخميس أبريل 01, 2010 3:41 pm


مشكورة أختي على طرحك الرائع....
تحياتي لك...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غرور انثى
عربي نشيط
عربي نشيط


عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 09/02/2010

مقلوبة أرز بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة أرز بالخضار   مقلوبة أرز بالخضار Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 10:50 am

سلم ايديك عبير الورد

طبق مقلوبة بشهي

خلاص انا وابن السلط عازمين حالنا عندك ...................بس لا تتقلي منا

صحة وهنا على قلبك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة أرز بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كل العرب انفو الاخباري :: منتدى حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: