كل العرب انفو الاخباري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كل العرب انفو الاخباري

منتدى . ثقافي . اجتماعي . رياضي . تعليمي . اسلامي . شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يارا
عربي نشيط
عربي نشيط


عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 19/01/2010

الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت   الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت Emptyالأحد فبراير 28, 2010 3:56 am



لدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت

المقادير:

ـــ أربع صدور دجاج منزوع الجلد والعظم
ـــ مرطبان كبير جبنة كرافت سائلة
ـــ أربع حبات ثوم مدقوق
ـــ زعتر أخضر لبناني مقدار نصف باقة أو أكثر حسب الرغبة
ـــ البهارات ببريكا وبهار أبيض
ـــ ثلاثة أرباع فنجان قهوة زيت زيتون
ـــ مرق دجاج مقدار 2 كوب أو أقل حسب الحاجة

الطريقة:

نخرج الجبنة قبل ساعتين من الثلاجة، نقطع الدجاج مكعبات ثم نخلطه مع الثوم المدقوق و2 ملعقة صغيرة ببريكا وملعقة صغيرة من البهار الأبيض ومع نصف باقة زعتر أخضر لبناني، ونضيف إليها زيت الزيتون ونقلب جيدا حتى يتداخل الخليط بعضه ببعض ونضعها بالبراد مدة ساعة أو أكثر، بعد ذلك نحضر طنجرة ونقلب الدجاج على النار من دون زيت حتى يستوي قليلا، في وعاء آخر نسخن مرقة الدجاج على النار ونضيف إليها مرطبان الجبنة ونحرك جيدا حتى تصبح لدينا صلصة سميكة نضيف الدجاج إلى الصلصة ونتركها مدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج، يقدم بجانب هذه الأكلة رز بسمتي مخلوط مع كيس خضرة مشكلة وقليل من العصفر مع بصلة مقلية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرفت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كل العرب انفو الاخباري :: منتدى حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: